TORTITAS SALUDABLES


Ingredientes:


• 150grs de harina de avena o harina 100% integral
• 150grs de bebida vegetal o leche semidesnatada
• 2 huevos eco
• 1 cucharada sopera rasa de levadura en polvo
• 4 cucharadas soperas de miel o ágave o azúcar de coco (si no sois golosos podéis añadirle canela que le dará un toque muy rico pero no os olvidéis que la miel, ágave y azúcar de coco, es azúcar así que con moderación)
• Toppings: yogur natural o yogur de coco, frutas, muesli, canela, cacao…

Preparación:


• Añadimos todos los ingredientes a la batidora y los mezclamos muy bien hasta que quede una textura homogénea
• En un sartén antihaderente pequeña con una gotita de aceite de oliva virgen añadimos 6 cucharadas aprox. de nuestra masa y las doramos por cada lado a fuego medio-alto
• Apilarlas y añadir por encima yogur natural o yogur de coco con frutas, muesli y canela espolvoreada